2 portioner
- 1 gul lök, finhackad
- 2 tsk olivolja
- 1 dl kantareller, frysta, torkade eller konserverade
- ca 140 g rökt kalkon, strimlad
- 1 brk lätt creme fraiche
- finrivet skal från 1 apelsin
- 1/2 dl finhackad basilika
- havssalt och vitpeppar
Finhacka lök och fräs i en medelvarm panna i lite olivolja ett par minuter. Tillsätt kantareller och strimlad kalkon. Fräs vidare i ca 5 minuter. Rör slutligen ner creme fraiche, finhackad basilika och finrivet apelsinskal. Smaka av med salt och peppar. Servera med valfri pasta eller ris.
2 kommentarer:
Gutt!! ;O)
oj vad gott det lät!
Skicka en kommentar