När allt tar slut..

...då vet man att man gjort ett förbannat bra recept ;)
Hyllorna tömdes både en och två gånger, och nu när det var dags att stänga ICA köket för dagen så gapade de tomma igen..

TACK för det grymma berömmet!!

ICA´s lätt-yoghurt äpple/kanel/vanilj tog helt slut trots förstärkt beställning inför dagen...

  

....precis som de osötade Digestive-kexen!

 Detta innebär helt enkelt att receptet inför imorgon får genomgå en smärre justering, och förvandlas från "Änglamat" till "Strawberry cheesecake". Jag lovar att det blir minst lika gott..

Ingredienserna för "Änglamat"...

Färdiga formar

Kom och smaka!!

Eeehh just det, ni som undrat om min rehab, träning och mående..Stort tack till er med! Det känns otroligt bra och värmer att så många faktiskt orkar bry sig. Just nu försöker jag dock tänka och fokusera på det som är positivt och som går framåt...t.ex det här ni fått läsa om idag. Eller tanken på att ICA är så nöjda med mina prestationer att jag blivit ombedd att stanna kvar till v.12 !!! Yihaaa!!

Redovisning av träning kommer snart, jag lovar ;)

ICA Desi :)

Mitt nya samarbete med ICA Maxi och deras provkök hade premiär idag!
Vilken otrolig chans att få dela med mig av mina nyttigare recept och kunskaper om ett bättre kost-tänk. Många var framme och smakade, småpratade och hade både intressanta frågor och en del påstående :)
Idag bjöd jag på en dinkelpaj med lax, broccoli, feta-ost och rödlök i. Den gick åt som smör i solsken och var så populär att den dyker upp imorgon igen!!
Dessutom har jag redan förberett för en yoghurtglass med vaniljsmak som ska ut imorgon. Missa inte!!

ICA köket där pajen lagades till

Pajskal av dinkelmjöl och psylliumfrön

Alla ingredienserna till pajen!

In the baking

Färdig!

Samtliga recept som jag låter laga i ICA köket kommer att läggas upp under en ny flik "recept" på min HEMSIDA efterhand som dagarna går :)

Julgodis!!

Och med julkänslan följer (eller förföljer ;) också smaken av julgoooodis! Hittade denna på nätet:

Det här behöver du…

250 g nougat
150 g mörk choklad
100 g flagad mandel

Gör så här…

1. Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna. Ställ den åt sidan.

2. Smält nougaten och den mörka chokladen i ett vattenbad.

3. När chokladen smält ordentligt blanda ned den rostade mandeln.

4. Häll massan i en form, klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan i bitar.

Förvara i kylskåp.

Lätt som en plätt och förmooodligen lika gott som det ser ut!!

Cheesecake, sug på den du!

Så jäkla god, och mycket nyttigare än grädd-kladdet som det brukar vara när det är cheesecake :)

• 4st äggvita
• 1 st äggula
• 250g mager kvarg
• 200g mager philadelphia ost (LIDL´S motsvarighet 0,5% fett)
• 100g philadephia original
• 1 msk honung flytande
• 1msk vanilj pulver (Inte vaniljsocker...)
• Sockerfria digestivekex ca 7-10st
• Valfritt tillbehör, jag valde vit blockchoklad och dajmkross :)

Bak-dag, inte bakisdag

Nä, stor skillnad!!
Vila från träning idag och då får jag passa på att göra en massa annat. Har varit ute och promenerat i solen och fixat lite ärenden, hade tänkt städa och tvätta bilen också men inte riktigt fått tummarna loss än.. Fastnade dock i köket en stund..




Dessa godsaker kommer att rädda nästa diet tror jag :) Eller njae, de är nog för onyttiga då. Men jag skulle med gott samvete kunna trycka i mig ett stort antal under en ätardag!! Mumma!!
Dock ska jag minnas att nästa gång ta ut dem ur ugnen efter ca 7min, INTE vänta i 20min som jag gjorde nu. (Därav ingen bild på slutresultatet, de blev lite torra om man säger så;)

Det är tydligen inte fredag idag!!!?

Vissa dagar blir man sådär förvirrad på tid och rum. Idag är en sådan dag.. Det smög sig på redan igårkväll då jag trodde att det skulle bli fredag idag, och känslan har hållit i hela dagen. Men det är inte fredag idag!! Och tur är väl kanske det annars hade alla vidskepliga människor fått låsa in sig ;)

Vaknade imorse av byggnadsarbetarna som byggde upp sin tjusiga ställningar mot fasaden (varför har jag ännu ej begripit för nu står de där tomma) och tog min morgonkaffe. Pysslade med alla mina låtsasuppgifter här hemma och lyckades till och med rota fram lite kläder som nog kunde behöva tvättas och roade mig med det en stund. Fick nog av stillasittande och mötte tacksamt upp Åse som också är sjuk och tog en promenad med besök på gymmet för att iallafall få andas träningsluft.. ;)

Det var dagens! Tjohoo vad det händer grejer.. inte... :(

Kom på att jag ju faktiskt lovat att återkomma med besked och recept om mitt bröd blev gott, och det blev det!! So here it goes:

Desibrödet:
3 dl dinkelmjöl
1½ dl fiberhavregryn
1 dl fullkornsvetemjöl
2dl vaniljprotein
1dl blandning av vetegroddar, kruskakli och pofiber
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl lättfil
2dl kesella lätt
½ dl sirap
En näve solrosfrön

Degen ska bli lite kletig. Läggs ut på bakplåtspapper på plåt.
Ugnen på 150grader i ca 45 minuter. (Längst ner)

Godmorgon alla fitnessfreaks!

Klockan är lite efter halv nio och trots att det känns som att jag inte riktigt vaknat än så har jag hunnit med en hel del :)
dagen började 0600 då klockan envist tjatade om att jag skulle stiga upp.. På med alla lager av kläder, ut och skrapa och sopa fram bilen och sen ner till gymmet för 45 minuter morgon- indoor!!
Tillbaka hem och jag drog ihopa en smet jag länge velat prova, med pepparkaksmuffins..
Det doftar ljuvligt i hela köket.


Medan muffinsen svalnar äter jag frukost, filmjölksbröd och kaffe med ChaiTe i.. ChaiTe är fanatastiskt gott och jag har lyckats få tag i en sockerfri variant som har en ton av pepparkaka, MUMS!!! Men jag älskar ju mitt kaffe också, så jag har blandat allt i samma kopp och det är goooott :)


Tidigare har jag bakat lussekatter, såklart även de sockerfria och med så lite kolhydrater som möjligt. Smaken blev helt okej, även om jag tycker att de har lite mandelmasse- smak över sig. Dock vet jag ej varför. Mättande är de iallafall och två sådana här med proteindrink till utgör oftast mellanmål nuförtiden :)


Annat spännande som kryper på nu är planeringen inför nästa år och då såklart angående träning och en önskan om att vara smärtfri för att kunna satsa igen!
Förutom mina egna planer kommer jag att (som det är planerat just nu iallafall) coacha två söta töser inför tävling. Den ena redan tidigt i vår och den andra i slutet av året. Två olika satsningar med samma mål- att bli så bra som möjligt såklart!
Jag ser fram emot nästa tävlingsår!!! :)

Nu ska jag njuta vidare av frukost.. Ska lösa ut lite småärenden och sen på besök hos ortopeden i eftermiddag (HÅLL TUMMARNA!!!!)
Grannen har äntligen kommit hem efter vad som känns som en evighet, så idag blir det kvalitetstid!

Trevlig tisdag!

Filmjölksbröd

Brödet jag bakade igår blev supergott!! Ideén fick jag av Jonas i helgen, med en liten modifiering av receptet blev detta alltså resultatet:

1 liter filmjölk (jag tog 4dl pepparkaksfil, 300g kesella och resten lättfil)
2 dl sirap
11dl rågsikt (alt. 6dl dinkelmjöl och 4 dl fullkornsvetemjöl)
4tsk bikarbonat
2tsk bakpulver

VISPA!

In i ugnen på 100grader i 45 min, därefter höj värmen till 150grader och låt stå ytterligare 30 minuter.

Motivation!!

Efter helgen brinner det i hela min kropp och sinne.. Jag älskar dessa motivationskickar!!
Ett nytt program har skrivits, dock innehåller det många övningar som jag ännu ej får lov att köra på gymmet så det får vänta.. Men jag kikar på det emellanåt och känner ruset och längtan, lyfta mycket, lyfta tungt! Äta mer, vila mer orka mer!!!

Idag har jag beställt diverse kosttillskott till mig själv samtidigt som det gick en beställning till några kunder. Lite smått och gott som jag känner att jag kommer att behöva när jag ska boosta igång efter min rehab- period (som jag för övrigt säger ska vara i sin slutfas när Januari är här.. jag hoppas att jag får rätt)

Spisen har gått varm för nyttigt bröd- bak och lite juliga kakor..stämningen är hög här hemma med julmusik på högsta och driver med snö precis utanför fönstret..

Saffransskorpor

Filmjölksbröd i massor...

Maaaat!!! Snart träning med Bandoolan!!

Look what I found!!

Proteinmuffins:

250 gr lättkesella

1 dl valfritt proteinpulver

2 tsk bakpulver

Några droppar flytande sötningsmedel

2 rivna morötter (1 om det är stora)

Massa kanel

1 msk rapsolja

1 helt ägg

3 äggvitor

1 msk solrosfrön

Lite hela linfrön till garnering

Vispa samman allt förutom morötterna, solrosfröna och linfröna.

Rör sedan ner solrosfröna och morötterna och stjälp upp smeten antingen i en hel form eller muffinsformar.

Garnera sedan med hela linfrön på toppen.

Sätt in i ugnen på 150 grader ca 20 min.

Jag blond?? Näääeee...

Bakat muffins!! Supergoda banan/choklad smak.. De ska lätt krängas i natt, och Camilla ska snällt få hjälpa till :)
Varje muff innehåller 10g protein, och absolut inget annat. Nyttigt och gott i samma tugga! De är verkligen de godaste egengjorda muffinsen jag rört ihop.



När man bakar och väntar på ugnen är det en gaaaanska dålig idé att måla naglarna.. Vad händer när det är dags att sätta på ugnsvanten för att plocka ut formarna..?! Hehe.. Kul..

Att hålla sig sysselsatt...

...när allt går i ultra- rapid är ingen rolig uppgift. Dock har jag idag blivit rastad två gånger idag av Oscar vilket gjort att jag kommit ut iallafall på en promenad och en kort biltur. Jag tackar mina vänner för att de får min tid att gå.
Dagens moment var tvättstugan som i sig även innebar trappträning. Jag kom på att om jag packade min ryggsäck med några plagg så kunde jag bära den på magen ner för alla trapporna till tvättstugan i källaren, det blev några turer upp och ner (och varje gång undrar jag vad grannarna tänker när de ser mig genom sina titthål ;) Men jag löste uppgiften iallafall och nu doftar det underbart av tvätt som hänger på tork i lägenheten!
Har även fixat med lite matlådor och dagens stora måltid:


Hemmagjord hamburgare!

Protein: 45g
Kolhydrater: 25g
Fett: 12,5g

Massivt gott och mättar länge :)

Imorse blev träningen återigen
sidopush-up 40reps
benlyft på sidan 40 reps
armhävningar på knä 40 reps

När jag tittar på det där har jag svårt att inse att jag för tre veckor sedan tävlade i SM. Men jag ska dit igen...

Gå ner i vikt snabbt och effektivt

Många vill gå ner i vikt snabbt för att känna att det är värt det slit och den energi de lägger ner. Andra behöver en kickstart, gå ner ett par kilo lätt för att sedan finna motivationen att kämpa de sista minuskilona på vågen.
Många anläggningar och klubbar erbjuder måltidsersättningar som ska få kilona att rasa. Och detta funkar verkligen!! Hållhaken är dock tyvärr att man måste bli medlem, köpa minst antal portioner och binda upp sig ekonomiskt en tid framöver.. Nu slipper Du det!!!!

Du får köpa måltidsersättningen God Balans av mig, valfritt antal (3 st portioner/dag för viktnedgång) och utan krav på medlemsavgift eller andra avgifter..
Kan Du inte hämta Ditt köp hos mig, så betalar Du frakten själv- men det är det enda!!!

Portionerna kostar 25kr/ st vilket innebär att Din dagskostnad blir 75kr.
Du sparar alltså pengar samtidigt som Du går ner i vikt :)

Kontakta mig här, eller på mail: desiree@levafriskvard.se

Mot en lättare höst!!

Kvällsmat någon? :)

Here it comes!!

CheeseCake- muffins!!!!

Baka det goda Bananbrödet a´la Desi

Nytt recept inlagt på receptsidan... BANANBRÖD!!!


You got to love it :)

Fitness5

Imorse- efter ännu en natt av insomnia- valde jag att hoppa över morgon cardion och baka istället :)

Samtidigt som jag gottade i mig frukosten bestående av vaniljprotte- pannkaka med kesella och jordgubbssylt så bakades underbara chokladmuffins i ugnen.. Gotte!! Precis som mina cheesecake- muffins så innehåller de endast 32kcal/ muffin och endast protein!


Tanken är att jag snart ska ordna en sida med efterfrågade recept och bilder på resultaten. Det kommer att bli en blandning av egna och lånade recept, främst på proteinrik föda givetvis!! Har du tips på recept du vill att jag ska prova för att sedan utvärdera i bloggen så skicka ett mail och hör av dig :)

Dagen har sedan spenderats i stan på Lokomotion, tränat bröst och axlar och sedan en plågsam timme på massagebänken. Idag var det vääldigt nära spy- gränsen för smärta. Men blir det bra i slutändan är det värt all tillfällig smärta..

Nu ska jag njuta av min fredagskväll, imorgon beger jag mig till Åhus för finalen i Fitness5.
Möt mig där!! :)

Ben på schemat

Såå.. efter morgonjogg som inte räknas, och sedan intervallträning blev det alltså dags för kvällens styrkepass.. Trodde att det skulle gå sådär bra med tanke på hur stumma benen kändes på cykeln på väg till gymmet.. Men så fel jag hade :)
Bandoolan har svikit mig för en resa till Madeira (märkligt val...) men istället har jag fått en stand- in.. Mycket tacksamt!! Oscar får numera stå ut med alla mina konstiga påhitt på gymmet. Än sålänge är han nöjd, han ser plågad ut under passen och gnäller om träningsvärk dagen efter.. Tolkar det som positiv feedback ;)

Så idag utsatte jag Oscar för följande:

Uppvärmning: Leg extensions och sittande leg curl

Frontböj i superset med Raka marklyft
Utfall i smithen på låda i superset med utfallsgång med hantlar
Liggande legcurl i cabel i superset med enbens-spark

PAIN!! Med glädje :)

Kvällens senare aktivitet..

Wok på färska grönsaker och bönor

Ugnsbakad lax

Cheesecake i muffinsform.. En jordgubbe i varje höjer smaken men gör dem lite vattnigare
De innehåller endast 35 kcal per muffins varav 8,5g protein :)
Nu ska de bara svalna, sedan slinker några av dem ner som kvällsmål!!!

Godmorgon!

Har varit ute och sprungit denna morgon med en klient.. Trots halvdåligt väder och viss motvilja tidigare att träna så erkände han för mig imorse att han till och med sett fram emot att springa idag :) Vilket framsteg!!!

Efter joggingrundan blev det en rask promenad med Lobban- får passa på i mindre bra väder då han är så lättpåverkad av värmen annars...
Dagens frulle:

Prottepannkaka med havregryn och kanel. Till detta en smarrig äppelkesella :) Mumma för magen det!!

Idag ska jag göra mina "inomhus- måsten" (de jag gärna hoppar över när det är fint väder ute), sortera min bokhylla och möblera om, städa insidan av bilen och bära upp lite grejjer på vinden.
Sen blir det såklart träning!

Ha en mysig dag!

Mina nya!!

DESSA... fick jag idag, av världens bästa Mys- Masse som hjälpt mig att hämta ut dem i stan. Imorgon ska de invigas i backintervaller, och de kan inte vara något annat än grymt sköna ;)

Samtidigt som jag beställde de nya löpskorna så passade jag även på att lägga undan ett par sjyssta walking- skor. JAg brukar använda mina löpskor till ALLT; springa, powerwalka, gymma.. och de slits mycket snabbare och sämre då. Bättring!


Kvällens välförtjänta måltid;
Prottepannkaka med keso och lingon. Ja, LINGON! Jag är min fars tös ;)

Knoddar av choklad

Idag har benen varit sköna att gå med.. Varje steg har påmint mig om passet igår kväll och det har varit en guttig känsla vill jag lova!!
Började dagen med 40 minuter på crossen, näst bästa alternativet efter sovmorgon ;)
Dagen på jobbet var so- so, varken till eller ifrån, men imorgon blir det desto mer spännande!! Vi ska sitta hela dagen med besväringens betyg inför muck, och det brukar kunna bli trevliga diskussioner då.. Tänker ladda med cardio för säkerhets skull (och för rastlösheten som annars smyger sig på efter några timmars sitta-still-tjänst:)

Ikväll körde vi rygg och inledde passet med chins, och jag vågar knappt säga att det gick bra för då spricker det väl snart, men det gjorde det och jag blir så jäkla taggad av det! Vill köra chins varje dag :)
Körde superset tills ryggen bokstavligen krampade och nu längtar jag till imorgon..
Passet imorgon blir av det lugnare slaget, aktiv vila med 45 minuter Indoor Walking och dips på det. Som ett litet myspass!!

Nu ska jag ut med vovve- hör och häpna inget Desperate idag! Förklaringen är enkel.. Världens bästa Angelican har spelat in ALLA avsnitt sedan jag åkte iväg på övning, inklusive ikväll, så det blir maraton i helgen!! Yipiie!!

Dagens fix i köket: Choklad- knoddar.
Vet inte vad det är så jag gav dem ett passande namn... De innehåller ENDAST protein!!
Och smakar faktiskt gott!